Choroby cywilizacyjne

Próg XXI wieku witamy tak w Polsce bardzo wiele zmian spowodował ale nie tylko w Polsce ale także na całym świecie. Przyniósł przede wszystkim choroby cywilizacyjne często określane mianem 21 wieku. I tak możemy powiedzieć że spośród czynników biologicznych na szczególną uwagę zasługują mykotoksyny. Posiadają one silną aktywność biologiczną i są szkodliwe nawet w niewielkich stężeniach. Przykładem mykotoksyn, czyli toksyn pochodzenia grzybiczego, są aflatoksyny produkowane przez niektóre szczepy grzyba Aspergillus flavus. Rosną one na wielu nieprawidłowo przechowywanych produktach żywnościowych oraz paszach i zbożach. Mało tego bardzo ważne że spowodował też w społeczeństwie także alkoholizm przez co chciałbym ten temat bardzo poruszyć . I tak długotrwałe spożywanie napojów alkoholowych w dużych ilościach prowadzi do wielu negatywnych konsekwencji zdrowotnych. Wśród nich ważne miejsce zajmują zaburzenia i choroby dotyczące układu pokarmowego. Alkohol może uszkodzić wątrobę, powodować ostre i przewlekłe zapalenie trzustki, spowodować zapalenie błony śluzowej przełyku i żołądka, uszkadzać błonę śluzową jelit a ponadto zwiększać ryzyko raka gardła i przełyku oraz raka wątroby.